Panadería cerca de mí
Las barras de postres son una opción popular para las parejas que quieren una alternativa al tradicional puesto de tartas de boda, y entendemos por qué. La mesa de postres suele ser el lugar más frecuentado de la noche (aparte de la barra libre, por supuesto). Estas elegantes mesas repletas de golosinas para después de la cena son también una forma estupenda de inyectar personalidad a una boda. “Estamos viendo que [las barras de postres] se hacen de forma más reflexiva e impactante”, dice Moriah Tulier, fundadora y pastelera de Wildflower Cakes. Algunas parejas están incluyendo postres hechos con recetas familiares, haciendo referencia a los sabores de la infancia y honrando herencias, entre otros.
Diseñar la mesa de postres perfecta para representar mejor a una pareja es una colaboración. Así que asegúrese de comunicar sus ideas a su pastelero. “Trabajamos con los novios para determinar cómo les gustaría que fuera”, dice Tulier. “Si el evento cuenta con un estilista, los pasteleros colaboran con ellos para diseñar y montar el expositor”. ¿Todavía no sabes por dónde empezar a planificar tu barra de postres? Aquí tienes algunos elementos a tener en cuenta:
Caramelos al por mayor
Mesa de postres para bodas Preguntas frecuentes¿Se pregunta qué es una mesa de postres y cómo servirla eficazmente en su boda? Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre las barras de postres. ¿Qué es un buffet, barra o mesa de postres para bodas? No importa cómo lo llames -bufé de postres, barra de postres, mesa de postres o extensión de postres- todos son esencialmente la misma cosa: una variedad de postres, más allá de la tarta de boda, en una recepción de boda. Aunque las tartas de boda siguen siendo una opción común de postre, muchas parejas optan por complementar su tarta de boda con una colección de otros postres para que los invitados los disfruten. Otros, en cambio, optan por prescindir de la tarta y limitarse a un buffet de postres si no les gusta la tarta. Los postres que se sirven en una mesa de postres pueden ser prácticamente cualquier cosa. Al igual que tienes flexibilidad con los buffets de comida para la cena, el cielo es el límite con las ofertas de postres también. LEER MÁS
¿Es diferente un buffet de postres de boda de una mesa de pasteles? Puede serlo, pero no tiene por qué serlo. Tradicionalmente, las parejas servían una tarta de boda que era la pieza de la resistencia del menú de la noche y a menudo se exponía en una mesa pequeña por sí misma. Si tienes una tarta y un surtido de postres, puedes combinar los expositores en una mesa más larga (una mesa pequeña sólo para la tarta no es la mejor opción para un bufé de postres, ya que puede resultar muy recargada).
Ideas para la mesa dulce de la boda
Si nunca has coordinado un evento a gran escala (o cualquier evento) antes, la planificación de la boda tiene una forma de servirte un buen trozo de realidad a la mode, lo hayas pedido o no. A los pocos días de empezar el proceso, te darás cuenta de que hay muchas cosas (y queremos decir muchas) que hay que tener en cuenta para planificar y llevar a cabo una velada perfecta e impresionante. Desde la distribución estratégica de los asientos hasta el equilibrio presupuestario, las bodas no son sólo rosas de jardín y vestidos de gala, sino que se necesita una gran capacidad intelectual para resolver incluso los detalles más mundanos. Por eso, hoy abordamos una de las preguntas más comunes que se hacen los novios al planificar su boda: ¿cuánto postre necesitamos? Para ayudarte en tu viaje de planificación, hemos reunido a nuestro equipo de experimentados organizadores de bodas para hablar de las estadísticas que hay detrás de los dulces. Sigue leyendo (preferiblemente con un vaso de leche cerca).
Algunas parejas optan por ofrecer otra ronda de dulces para los invitados nocturnos, lo que puede ser un gran éxito entre los asistentes a la fiesta, pero sin duda hace que el cálculo sea un poco complicado. Si tienes una tarta típica o una barra de postres y luego, más tarde en la noche, traes, por ejemplo, una opción de s’mores alrededor de la hoguera (sí, por favor), nuestra recomendación es planificar para servir ¾ del número total de invitados a la boda. Para el momento en que el carro de rosquillas o la barra de malvaviscos lleguen a la noche, al menos el 25% de tus invitados ya se habrán ido (si no más), así que, si planeas servir al 75% de tus invitados, tendrás suficiente para todos esos amigos y familiares que bailan sucio y gritan en la luna.
Mesa de postres de boda
Las estaciones de buffet de postres para bodas o, para decirlo en palabras sencillas, las mesas de postres, han sido un gran negocio en los Estados Unidos desde hace un par de años. Es una opción muy popular para las parejas que quieren tener una alternativa a la tradicional tarta de boda. Entrando en materia, las barras de postres están ganando una enorme popularidad entre nuestras novias del siglo XXI que siempre buscan algo fuera de lo común, ¡como las que quieren una opción clásica pero elegante para el tradicional soporte de la tarta de boda! Durante una boda blanca, la mesa de postres suele ser el lugar más frecuentado de la noche (¡aparte de la barra libre, claro!). Las mesas de dulces en las bodas son el segundo lugar más visitado por todos los invitados a la boda, ¡ya que cubren tantas bases! ¡Se convierten en un punto focal para la recepción de la boda y un poco de entretenimiento para todos los invitados de la boda, ya que tienen todos los sabores del mundo que nadie puede resistirse a perderse ya que son endemoniadamente deliciosos!
Hoy en día, cada vez más novias intentan ser experimentales con la decoración del día de su boda, ya que desempeñan el papel de director creativo. Apuestan por el bricolaje en sus mesas dulces ya que creen que es una de las mejores maneras de involucrar a toda su familia y amigos cercanos. ¡Aunque un gran número de parejas creen que permitir que sus sueños de boda se vuelvan locos el día de la boda les permitirá hacer alarde de un poco de su talento y personalidad que ciertamente no puede ser ignorado!